¿Qué es el colesterol?

JavierPosted on
Es un lípido que sintetizan todas las células del cuerpo y que también se adquiere con la alimentación, pues se encuentra en todos los alimentos de origen animal (carnes y derivados, vísceras y productos lácteos). Cumple funciones muy importantes en el organismo y debe distribuirse desde el hígado y el intestino a todos los tejidos que lo necesitan, por lo que circula por la sangre transportado en las lipoproteínas (véase figura 1).

Por tanto, todos tenemos una cierta cantidad de colesterol en la sangre y formando parte de nuestros órganos y tejidos.
En la superficie se sitúan las apolipoproteínas. La capa exterior contiene fosfolípidos y algunas moléculas de colesterol libre. En el interior están el colesterol esterificado y los triglicéridos. Este mecanismo de transporte de grasas es el mismo mediante el cual el jabón transporta en el agua las materias grasas (insolubles en agua) al lavarnos las manos.
​


0,0
0,0 de 5 estrellas (basado en 0 reseñas)
Excelente0%
Muy buena0%
Media0%
Mala0%
Muy mala0%



No hay reseñas todavía. Sé el primero en escribir una.

Artículo visto 4 veces.