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¿Qué es el colesterol?
#1 · 29 de octubre de 2024, 21:08
Es un lípido que sintetizan todas las células del cuerpo y que también se adquiere con la alimentación, pues se encuentra en todos los alimentos de origen animal (carnes y derivados, vísceras y productos lácteos). Cumple funciones muy importantes en el organismo y debe distribuirse desde el hígado y el intestino a todos los tejidos que lo necesitan, por lo que circula por la sangre transportado en las lipoproteínas (véase figura 1).
Por tanto, todos tenemos una cierta cantidad de colesterol en la sangre y formando parte de nuestros órganos y tejidos.
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